Ce que dit l’Ayurvéda au sujet de la consommation de vin

Le vin accompagne un repas

A l’approche des fêtes de fin d’année, mon ami Michel Caubet m’a proposé d’écrire pour La Voie de l’Ayurvéda un article faisant le point sur la consommation de vin selon l’Ayurvéda. Très engagé dans l’écriture d’articles sur l’Ayurvéda et la méditation pour le site de Forbes Magazine en France, j’ai répondu favorablement à sa proposition. Je n’y ajouterai qu’une seule remarque : étant donné les nombreux pesticides utilisés dans les vignobles, y compris les plus réputés, je recommande à ceux qui souhaitent prendre un peu de vin à l’occasion des fêtes de ne consommer que du vin de qualité « bio ».

Jo Cohen

Que ce soit une bouteille de vin partagée avec des amis au dîner, ou un verre de vin pour vous-même, l’ayurvéda a un point de vue à partager sur les bienfaits et inconvénients de la consommation de vin.

Continuer la lecture

Narendra  Modi : « Il est temps pour l’Ayurvéda d’éclairer de sa lumière la  « révolution de la santé » dans le monde »

 

Hommage à Lord Dhanvantari

A l’occasion des festivités qui ont marqué Dhanvantari Jayanti, la journée du calendrier védique dédiée à la célébration de Lord Dhanvantari, la déité de l’Ayurvéda, le Premier ministre indien Narendra Modi a affirmé que ce système de médecine traditionnelle était la grande force de l’Inde. Il a exhorté tous ceux qui travaillent dans ce secteur à tout faire afin de poursuivre son développement.

Continuer la lecture

Journée du Gandharva Veda – 18 décembre 2016

Dans le cadre de sa nouvelle tournée européenne, Reshma Shrivastava, concertiste de sitar, nous propose une journée complète de Gandharva Veda (musique classique indienne) avec deux concerts.

Entre les concerts, Reshma donnera une conférence d’introduction à la musique indienne et au Gandharva Maharishi.

Une occasion rare de faire l’expérience des sons uniques du Gandharva Veda et d’en comprendre la signification et ses implications sur le plan individuel et cosmique.
Programme de la journée du 18 décembre:
11 H – Concert de sitar par Reshma Srivastava

Déjeuner libre

14 H 30 – Introduction aux secrets de la musique classique de l’Inde et au Gandharva Veda Maharishi

16 H 30 – Concert de sitar par Reshma Srivastava + tablas par Guillaume Renaud
au 143 av. Parmentier, Paris 10è, métro Goncourt, Bus 46
Le nombre de places étant limité, il faut absolument réserver.

Réservation par mail : antoine.lagaisse@laposte.net
Le programme est à la carte. Vous pouvez assister à 1 ou 2 concerts, pour apprécier différentes « couleurs » de raga.

 

 

Du bon usage des mélanges d’épices en Ayurvéda

L’art des churnas

 

En Ayurvéda, tant la cuisine que la médecine font un usage intensif d’épices, une pratique assez peu répandue sous nos latitudes, du moins à une telle échelle. Lorsque l’alimentation est fraiche et qu’elle comporte les six goûts –doux, amer, astringent, acide, salé et piquant- elle est adaptée à la constitution de la personne et à ses doshas, du moins si elle respecte certaines proportions. Dans ce cas, comme il est expliqué dans la Caraka, point n’est besoin de médecine. C’est sur la base de ce principe fondateur que le Vaydia Adwaït Tripathi a détaillé l’usage des épices en tant que thérapie destinée à prévenir les maladies. Il a expliqué l’usage des épices lors de la journée qu’il a donnée en juin dernier sous le titre de « Home Remedies ». Il a expliqué notamment comment chaque épice devait être utilisée avant tout pour ses vertus thérapeutiques sur les trois doshas, Vata, Pitta et Kapha et sur le feu digestif.

Continuer la lecture